鹽水注射機
鹽水注射機
產品分類:肉類加工設備
本設備采用高壓注射原理進行工作。可將配制好的鹽水及輔料均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌制時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。該設備清洗方便,結構合理,整機完全采用不銹鋼材料,清潔衛生,是肉制品行業不可獲取的設備之一。
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產品詳情

鹽水注射機
本設備采用高壓注射原理進行工作。可將配制好的鹽水及輔料均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌制時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。該設備清洗方便,結構合理,整機完全采用不銹鋼材料,清潔衛生,是肉制品行業不可獲取的設備之一。
設備優勢:
當鏈帶轉動時,針頭將配好的輔料往原料肉里擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。
鏈帶的轉停運行均有按鈕或變頻器自動控制,如配置變頻器,可根據實際工藝調節設定鏈帶的運行速度。
設備參數:
型號
生產能力
kg/h
功率
kw
注射率
注射針規格mm
注射壓力
mpa
注射次數
次/分
步進速度
mm
主機尺寸
mm
重量
kg
40針
300-600
3.8
40-80%
Ф4
0.45-0.9m
15-40
40-70
1350*900*1620
430
80針
600-800
5.1
40-80%
Ф3Ф4
0.45-0.9
15-40
40-70
1350*900*1620
480
108針
800-100
6.2
60-90%
Ф3Ф4
0.45-0.9
15-40
40-70
1500*950*1620
530
160針
1000-1200
7
60-90%
Ф3Ф4
0.45-0.9
15-40
40-70
1650*950*1620
620

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